Stellvertretende gastronomische Leitung für die Cateringmanufaktur (all gender)

 Dafür brauchen wir Dich:

• Du unterstützt und vertrittst die Leitung bei der Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe der Cateringmanufaktur
• Als Ansprechpartner:in für unsere Gäst:innen begeisterst Du durch eine ausgeprägte und gelebte Kund:innen- und Dienstleistungsorientierung
• Durchführung von Service Briefings 
• Teilnahme an F&B Meetings für Deine zugewiesenen Veranstaltungen
• Aufmerksame Betreuung und schnelle Umsetzung der Wünsche unserer anspruchsvollen Gäst:innen 
• Einhaltung sämtlicher Service -, Qualitäts- und Sicherheitsstandards 
• Strategische Weiterentwicklung des Bereiches
• Kosten- und Personalplanung
• Auf- und Abbau des jeweils erforderlichen Veranstaltungsequipments 
• Verantwortungsvoller Umgang sowie Wartung des genutzten Veranstaltungsequipments 
• Ausliefern von Speisen und Getränken   
• Veranstaltungsabrechnung im Kassensystem

Du bist von ganzem Herzen Gastgeber:in mit Charme und Charisma und zu Deinem Profil gehören:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/m Hotelfachfrau/mann, Restaurantfachfrau/mann oder in einem vergleichbaren gastronomischen Beruf
• Langjährige Berufserfahrung mit mindestens dreijähriger Leitungsfunktion
• Erfahrungen in den Bereichen Social Media, Marketing & Sales, Vertrieb
• Deine Stärken liegen besonders im professionellen und serviceorientierten Umgang mit unseren anspruchsvollen Gäst:innen 
• Gute Deutsch und Englisch-Kenntnisse 
• Führerschein-Klasse B
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein 
• Hohes Engagement und Identifikation mit dem übertragenen Aufgabenbereich 
• Besonderes Interesse an der Ausarbeitung von Konzepten
• Gute analytische Fähigkeiten
• Gute administrative Kenntnisse
• Motivierte und aufgeschlossene Persönlichkeit
• Selbstständige Arbeitsweise

 

Und hier das Wichtigste:

Arbeitsvolumen: 169 Std./Monat

Tarifband: 3.3 NGG

Besetzung sofort, Eintritt nach Vereinbarung